TY  - BOOK
AU  - Шабловський, Вітольд
TI  - Кухня терору. Як збудувати імперію ножем, ополоником і виделкою
SN  - 978-966-448-091-5
PY  - 2023///
CY  - Львів
PB  - Вид-во Старого Лева
KW  - Науково-популярне видання
KW  - Україна
KW  - Росія
KW  - Білорусь
KW  - Кремль
KW  - Чорнобиль
KW  - Сталінський Голодомор в Україні
KW  - Кухня
KW  - Історя, факти та біографії
N1  - Для широкого кола читачів
N2  - Для написання цієї книжки відомому польському репортерові Вітольду Шабловському довелося свого часу об’їздити майже всі радянські республіки. Він спілкувався з особливими кухарями — Вік­тором Бєляєвим, який контролював кремлівську кухню, із тими кухарями, які працювали в часі воєн, з кухарками Чорнобиля, а також тими, які пережили й запам’ятали на все життя часи Голодомору в Україні. Та власне через кухонні двері можна так добре показати не лише людські історії, смакові звички чи вподобання кухарів і тих, кому вони готували, а й маніпулятивні механізми влади — жорстокої та безжальної, зосередженої в руках божевільних вождів, генсеків та інших радянських партійних діячів.
Не розумієте, як їжа може служити пропаганді? У країнах, що називалися радянський союз, її подавали у кожній смаженій котлеті й кожній радянській їдальні від Калінінграда до Північного полюса, від Молдови до Владивостока. Політика, на жаль, була присутня і в тому, що їв перший секретар, і в тому, що споживав чи не мав що їсти пересічний громадянин великої тоталітарної утопічної держави
ER  -